Festpakker

Vi tilbyder følgende festpakker i samarbejde med Restaurant Halvleg som leverer mad og kokke. Udover pakkerne her tilbyder Restaurant Halvleg et vælg af andre buffet’er og vi har også mulighed for at skræddersy en menu hvis i har andre ønsker. Tilvalg som vin, kaffe, kage, dessert, osv er også muligt.
Hvis der skulle være spørgsmål vedr. mad er vi klar til at besvare spørgsmål. Ring til os på 3678 7951 eller “TRYK HER” for at sende en mail

Grisefest til 50 personer

TELT INKL. OPSÆTNING OG NEDTAGNING I EGEN HAVE

  • 9 x 6 meter telt med gulv, inkl. opsætning og nedtagning.
  • Bord/Bænksæt samt ekstra borde til buffet.
  • Højtalersæt for tilslutning til egen pc/mobil/tablet.
  • Farvet lyskæde.
  • Fadølsanlæg inkl. 100 L Tuborg fadøl og plastikglas.
  • Tallerkener, Knive, Gafler

HELSTEGT VELFÆRDSPATTEGRIS FRA GRAMBOGÅRD INKL. KOK
SOM GRILLER OG SKÆR GRISEN

  • Helstegt velfærdspattegris fra Grambogård
  • Klassisk kartoffelsalat af Lammefjords kartofler
  • Pasta Pesto
  • Årsitdens grønne salat
  • Coleslaw på spidskål, gulerødder og æbler
  • Balsamico og Koldpresset krydderolie
  • Hjemmebagt landbrød samt smør

Pris Ialt: 23.900,-

Komplet fest i jeres have (50 personer)

TELT INKL. OPSÆTNING OG NEDTAGNING I EGEN HAVE

  • 9 x 6 meter telt med gulv, inkl. opsætning og nedtagning.
  • 5 runde borde samt 2 aflange & 50 Banquet stole
  • Lysekrone med dæmp
  • Servicepakke inkl. opvask.
  • Komplet vinmenu bestående af
    • 7 fl. Mousserende: El Miracle Cava Brut
    • 13 fl. Hvidvin: Il Sole Cataratto/Chardonnay, Sicilien
    • 25 fl. Rødvin: Il Sole, Syrah, Sicilien

SOMMERBUFFET F.EKS.

  • Hvidvinsdampet laks med rygeostecreme, radisser og citron
  • Citrus og hvidløgs marineret amerikansk oksecuvette
  • Pestobagt kylling
  • Klassisk kartoffelsalat med krydderurter
  • 3 slags tomater med mozzarella perler og basilikum
  • Spidskåls tzatziki med honningristede solsikkekerner
  • Årstidens grønne salat med dansk krydderolie og balsamico
  • Kold bearnaisecreme
  • Landbrød med økologisk smør
  • Gammeldags isparfait med sæsonens frugt og bær

Pris Ialt: 27.000,-

4line

1tvhh2q-3_0b807h0b807h000000
Gris 1 – Grambogård gris uden tilbehør

Helstegt pattegris fra Grambogård af passende størrelse til det ønskede antal gæster inklusiv kok, grillkul, tilberedning af faglært kok og udskæring mv. Ingen øvrige udgifter. (Dog kan der forekomme et mindre tillæg på levering i særlige områder)

◊ Helstegt velfærdspattegris fra Grambogård
◊ Dine egne salater og tilbehør

Minimum 30 personer.

Pris: kr. 175,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

i6vf0h-2_0cm08e0cm08e000000
Gris 2 – Grambogård gris med tilbehør

Helstegt pattegris af passende størrelse til det ønskede antal gæster inklusiv kok, grillkul, tilberedning og udskæring mv. Ingen øvrige udgifter. (Dog kan der forekomme et mindre tillæg på levering i særlige områder)

Tilbehør:

◊ Helstegt velfærdspattegris fra Grambogård
◊ Klassisk kartoffelsalat af Lammefjords kartofler
◊ Pasta penne med urter og soltørret tomater
◊ Årstidens grønne salat
◊ Coleslaw på spidskål, gulerødder og æbler
◊ Balsamico og koldpresset krydderolie
◊ Hjemmebagt landbrød samt smør

Minimum 30 personer.

Pris: kr. 230,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

1n5fp82-1_08q0bp08q0bp000000
Gris 3 – Grambogård gris med luksus tilbehør

Helstegt pattegris af passende størrelse til det ønskede antal gæster inklusiv kok, grillkul, tilberedning og udskæring mv. Ingen øvrige udgifter. (Dog kan der forekomme et mindre tillæg på levering i særlige områder)

Tilbehør:

◊ Helstegt velfærdspattegris fra Grambogård
◊ Flødekartofler
◊ Sydfransk kartoffelsalat med grov senneps vinaigrette
◊ Tre slags tomater med perle mozzarella og pesto
◊ Spidskåls tzatziki med honning ristede solsikkekerner
◊ Edamame bønnesalat med sesamolie og rødløg
◊ Orientalsk agurkesalat med mango og chili-lime vinagrette
◊ Krydderurtedressing
◊ Hjemmebagt landbrød samt smør

Minimum 30 personer.

Pris: kr. 290,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
Aftenbuffet 1

◊ Dampet kold laks med krydderdressing
◊ Helstegt oksestriploin & Cajunstegt kylling
◊ Flødekartofler, årstidens salat, dressing
◊ Hjemmebagt brød & smør
◊ Chokoladekage med vanillecreme

Ved bestillinger på under 20 couverter tillægges 15% pr. couvert.

Pris: kr. 325,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
Aftenbuffet 2

◊ Hjemmerøget laks med basillkumcreme
◊ Seranoskinke med artiskokhjerter
◊ Helstegt kalvesteg
◊ Langtidsstegt svineryg med timian
◊ Hvidløg og chilistegt kyllingebryst.
◊ Sesamstegte små kartofler.
◊ Flødekartofler.
◊ 2 slags årstidens salat & dressing
◊ Hjemmebagt brød & smør
◊ Chokoladekage “Gateau Marcel ” med frisk frugt.

Minimum 20 personer.

Pris: kr. 375,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
Aftenbuffet 3

◊ Rimet laks lagt på agurkecarpaccio
◊ Grillet tun med salsa verde og citron
◊ Oksecarpaccio med plukket salat og parmasan

◊ Helstegt oksemørbrad
◊ Rødvinssauce
◊ Timianstegt lammeculotte
◊ Tzatziki
◊ Farseret unghanebryst
◊ Mild madagascar peber sauce.
◊ Sesamristede kartofler
◊ Bagt kartoffelmos med urter
◊ Tomatsalat med feta
◊ Sur-sød marineret spinatsalat med nødder og rosiner
◊ Edemambønne salat med rødløg
◊ 5-korns landbrød & smør

◊ 2 slags europæiske oste med garniture
◊ Pandekager med blåbærkompot & vanilje is
◊ Salat af melon og ananas

Minimum 30 personer.

Pris: kr. 489,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
Mexicansk buffet

◊ Tacokrydderet oksekød i strimler
◊ Kylling Fajita
◊ Chili con carne med creme fraiche
◊ Salat bar & Guacamole
◊ Revet cheddar ost
◊ Salsa
◊ Bagte ris
◊ Creme fraiche & hvidløgs dressing
◊ Tortillas, Nachos & Taco skaller
◊ Kokos-lime kage med margarita creme samt frisk frugt

Minimum 20 personer.

Pris: kr. 325,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
Amerikansk buffet

◊ Spicy Shrimp salad
◊ US Roast & Chispy chicken cornflakes
◊ BBQ Spareribs
◊ Baked potatoes & US Fries
◊ Sweet corn
◊ Coleslaw
◊ Cesar salad
◊ Hjemmebagt brød
◊ Pepper sauce
◊ Brownie & hjemmelavet is

Minimum 20 personer.

Pris: kr. 389,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
Italiensk buffet

◊ Bruchetta med tomat, hvidløg og basilikum
◊ Kalv i tun sauce “Vitello tonnato”
◊ Oksecarparccio med plukket salater, olivenolie og parmasan
◊ Bresaola med marineret artiskokhjerter
◊ Tagliatelle med skaldyr og urter
◊ Svampe risotto med italiensk cremeost
◊ Ratatouille
◊ Hvidløg og rosmarinstegt oksefilet
◊ Små krydderstegte kartofler
◊ Tomatsalat med mozzarella
◊ Hjemmebagt focaccia brød
◊ Appelsin panna cotta med bærcoulis

Tillæg: 2 slags italienske oste med oliven-tomat pesto kr. 55,-

Minimum 30 personer.

Pris: kr. 459,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
3 retters menu 1

◊ Lakseroulade med dildcreme lagt på spæde salater, semi dried tomat og citron samt hjemmebagt brød og smør

◊ Farseret unghanebryst serveret med mild estragonsauce samt årstidens kartoffel og garniture

◊ Chokolade fondant med vanilje is og bærkompot

Minimum 12 personer.

Pris: kr. 295,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
3 retters menu 2

◊ Seranoskinke med sprød parmasan serveret på plukkede salater og marinerede artiskokhjerter hertil hjemmebagt brød

◊ Helstegt amerikansk oksesteg serveret med bordelaise sauce samt
samt årstidens kartoffel og garniture

◊ Creme Brulee med sorbet og knas

Minimum 12 personer.

Pris: kr. 335,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)

4line

Halvleg
3 retters menu 3

◊ Dampet farseret rødspættefilet med urter serveret i hummerbisque hertil hjemmebagt brød

◊ Helstegt kalvefilet serveret med esdragon sauce
samt årstidens kartoffel og garniture

◊ Chokoladekage “Gateau Marchel”
serveret med frisk frugt & vanille parfait

Minimum 12 personer.

Pris: kr. 325,00 pr. kuvert. (Kokkeløn, udstyr mm. er inkluderet i prisen)